マスダ　プチヴェール　ホワイト

220円(税20円)
増田採種場さんの不思議野菜プチヴェール。今回はホワイトとルージュをご用意しました。ちょうど芽キャベツのように下段から脇芽が出てきて、ちょうど葉牡丹のように広がります。見た目も可愛い結球しない芽キャベツです。軽くボイルしてサラダで食べるのが一番。栽培は定植後、30センチくらいの高さになったら株元から20センチくらいの高さまで、葉を綺麗とって行きます。その後追肥をしてしばらくすると切り取った葉の付け根から脇芽が出てきます。それが葉牡丹の様にひらくとちょうど収穫時期となります。
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